وصفات الجدات : دجاج مشوي بالبطاطس

وصفات الجدات
دجاج مشوي بالبطاطس




[ندعوك للتسجيل في المنتدى أو التعريف بنفسك لمعاينة هذه الصورة]









المقادير :
< دجاجة
< كيلو بطاطس
< ملعقتان كبيرتان موتارد
< ملعقة صغيرة كركم
< ملعقتان من مرق الدجاج
< ملعقة كبيرة من البقدونس والقزبر
< ملح
< إبزار
< فصا ثوم
< كأس ماء


طريقة التحضير :
< اخلطي الثوم المقشر والمفروم والبقدونس والقزبر ومرق الدجاج والتوابل.
ادهني الدجاجة من الداخل والخارج بالمزيج.
قشري البطاطس الصغيرة واغسليها جيدا وقطريها ثم صففيها في طبق فرن.
ضعي الدجاجة واسكبي كأس ماء في بقايا الصلصة.
أدخلي الدجاجة إلى الفرن لمدة ساعة أو أكثر حتى تتحمر وتنضج البطاطس.