كعكة بالحليب المركز و الشوكولاطة

[ندعوك للتسجيل في المنتدى أو التعريف بنفسك لمعاينة هذه الصورة]


المقادير :

* 6 علب من البسكويت الصغيرة
* 200 غرام من الزبدة
* 400 غرام من شوكولاطة من النوع الأسود الممتاز
* 2 كيسان من الفانيلا
* 250 غرام من اللوز المحمر و المفروم
* علبة من الحليب المركز و المحلى نستليه

الطريقة :

* يفرم البسكويت حتى يصبح مثل الدقيق، ثم تضاف إليه الزبدة المذابة.
* يوضع الحليب في طنجرة للضغط، لمدة ربع ساعة على نار هادئة حتى يتحول إلى كراميل.
* تؤخذ صينية من النوع الذي يزار قعره، تدهن بالزبدة ثم توضع فيها طبقة من البسكويت الممزوج بالزبدة، فقط نصف الكمية.
* تصب طبقة من اللوز الممزوج بالكاراميل.
* وبعدها طبقة ثانية من البسكويت الممزوج بالزبدة.
* و أخيرا، توضع الطبقة الأخيرة التي مزج فيها اللوز بالشوكولاته، وتصب الكمية المتبقية من الشوكولاته فوق الكعكة وتسرح جيدا، ثم تدخل إلى المجمد لمدة 3 ساعات قبل تقديمها.