طاجين الغنمي بالجلبانه

طاجين الغنمي بالجلبانه
[ندعوك للتسجيل في المنتدى أو التعريف بنفسك لمعاينة هذه الصورة]

• كيلو لحم غنمي
  
• بصلة كبيرة مشنفة
  
• 2 معالق قزبر و معدنوس
  
• 2 فصوص ثوم
  
• ملح .ابزار .زيت زيتون.سكنجبير زعفران .
  
• حامض مصير
  
• جلبانة
  
• زيتون
  

ناخد الطاجين نضه فيه الزيت و البصل ثم التوابل و الثوم واللحم نحمر
ونشحر الكل مزيان نضيف الماء للطهي بعد نصف ساعة نضيف الجلبانة و لما يستوي
5 د نضيف الحامض مصير و الزيتون الاحمر و بالصحة و العافية